Çatal kurabiyesi
Malzemeleri
250gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
Üzeri için: Pudra şekeri
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün, her birini 30cm boyunda uzatın üzerini çatal yardımıyla çizin, 5cm eninde dilimleyin yağlanmış tepsiye dizin. 170 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin. Soğutup üzerine pudra şekeri serpin.
13 Aralık 2009 Pazar
Tahinli Kurabiye
Tahinli kurabiye
Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
200gr margarin
1 yumurta
1 paket vanilya
3,5 su bardağı elenmiş un
Üzeri için: Dövülmüş ceviz, yumurta akı
Hazırlanışı: toz şekeri ve tahini iyice karışırın. Margarin, 1 yumurtanın sarısı ( beyazı üzeri için), vanilya ve unu ekleyip katı bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp top haline getirip önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize batırın. 175 derece ısıtılmış fırında 25-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
200gr margarin
1 yumurta
1 paket vanilya
3,5 su bardağı elenmiş un
Üzeri için: Dövülmüş ceviz, yumurta akı
Hazırlanışı: toz şekeri ve tahini iyice karışırın. Margarin, 1 yumurtanın sarısı ( beyazı üzeri için), vanilya ve unu ekleyip katı bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp top haline getirip önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize batırın. 175 derece ısıtılmış fırında 25-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Cevizli kurabiye
Cevizli kurabiye
Malzemeleri: 3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
250gr margarin
İç malzeme:2 su bardağı ceviz
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı süt
Üzeri için: yumurta akı, toz şeker
Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılıp yoğrulur. İç malzemeler de ayrı bir yerde karıştırılır hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp unlanmış tezgahta merdane ile ince açın, üzerine iç malzemeden koyup rulo yapın. Üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk. Kontrol ederek pişirin.
Malzemeleri: 3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
250gr margarin
İç malzeme:2 su bardağı ceviz
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı süt
Üzeri için: yumurta akı, toz şeker
Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılıp yoğrulur. İç malzemeler de ayrı bir yerde karıştırılır hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp unlanmış tezgahta merdane ile ince açın, üzerine iç malzemeden koyup rulo yapın. Üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk. Kontrol ederek pişirin.
Kalpli Kurabiye
Kalpli kurabiye
Malzemeler: 3 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı pudra şekeri
250gr margarin
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Üzeri için: 80gr çikolata, 3 yemek kaşığı süt, pudra şekeri
Hazırlanışı: Un, pudra şekeri, margarin, 2 yumurtanın sarısı, vanilya hepsi yoğrulup üzeri kapatılarak dolapta 1 saat bekletilip sonrasında unlanmış tezgahta 3 mm kalınlığında açılıp kalp şeklinde kurabiye kalıbıyla kesin. 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika kontrol ederek pişirin. Çikolata ve süt benmari yöntemiyle eritin. Soğumuş kurabiyelerin arasına sürüp ikili olarak yapıştırın. Üzerine pudra şekeri serpin.
Malzemeler: 3 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı pudra şekeri
250gr margarin
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Üzeri için: 80gr çikolata, 3 yemek kaşığı süt, pudra şekeri
Hazırlanışı: Un, pudra şekeri, margarin, 2 yumurtanın sarısı, vanilya hepsi yoğrulup üzeri kapatılarak dolapta 1 saat bekletilip sonrasında unlanmış tezgahta 3 mm kalınlığında açılıp kalp şeklinde kurabiye kalıbıyla kesin. 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika kontrol ederek pişirin. Çikolata ve süt benmari yöntemiyle eritin. Soğumuş kurabiyelerin arasına sürüp ikili olarak yapıştırın. Üzerine pudra şekeri serpin.
11 Aralık 2009 Cuma
Susamlı Kurabiye
Susamlı kurabiye
Malzemeleri: yarım çay bardağı sirke
1 yumurta sarısı
250gr margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 1 yumurta akı, susam
Hazırlanışı: bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. 1mm kalınlığında açarak değişik şekillerde kesin. Önce yumurta akına daha sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye dizin. 180derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Malzemeleri: yarım çay bardağı sirke
1 yumurta sarısı
250gr margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 1 yumurta akı, susam
Hazırlanışı: bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. 1mm kalınlığında açarak değişik şekillerde kesin. Önce yumurta akına daha sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye dizin. 180derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Üzümlü Kurabiye
Üzümlü kurabiye
Malzemeleri: 1,5 çay bardağı pudra şekeri
100gr margarin
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı: Pudra şekeri, margarin ve yumurtayı mikserin hamur karıştırıcı uçlarıyla çırpın. Yoğurdu, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek 4 dakika daha çırpın. Kuru üzümü, cevizi ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın. Kaşık yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alarak ikinci bir kaşık yardımıyla yağlanmış tepsiye koyun. 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişirin.
Malzemeleri: 1,5 çay bardağı pudra şekeri
100gr margarin
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı: Pudra şekeri, margarin ve yumurtayı mikserin hamur karıştırıcı uçlarıyla çırpın. Yoğurdu, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek 4 dakika daha çırpın. Kuru üzümü, cevizi ve tarçını ekleyerek iyice karıştırın. Kaşık yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alarak ikinci bir kaşık yardımıyla yağlanmış tepsiye koyun. 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişirin.
Mahlepli kurabiye
Mahlepli kurabiye
Malzemeleri: yarım çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
250gr margarin
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp yoğurun sonra 1mm kalınlığında açıp değişik şekillerdeki kalıpların yardımıyla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Malzemeleri: yarım çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
250gr margarin
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp yoğurun sonra 1mm kalınlığında açıp değişik şekillerdeki kalıpların yardımıyla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Tarçınlı Kurabiye
Tarçınlı kurabiye:
Malzemeleri: 150gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı: margarin ve pudra şekeri öncelikle 3 dakika çırpılıp diğer malzemeleri ekleyin iyice yoğurun 1mm kalınlığında açıp istenilen kalıp yardımıyla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. 175 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Malzemeleri: 150gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı: margarin ve pudra şekeri öncelikle 3 dakika çırpılıp diğer malzemeleri ekleyin iyice yoğurun 1mm kalınlığında açıp istenilen kalıp yardımıyla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. 175 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kontrol ederek pişirin.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)